活性炭吸附能力和吸附速度是衡量吸附過程的主要指標，吸附能力的大小是用吸附量來衡量的，吸附速度是指單位時間內單位重量的吸附劑所吸附的量。在水處理中，吸附速度決定了吸附劑與污水的接觸時間

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椰殼活性炭水處理所觸及的吸附進程和作用原理較為雜亂，影響活性炭吸附才能的要素也較多。活性炭吸附才能的影響要素主要有以下三點：

一、椰殼活性炭的性質

因為吸附表象發生在吸附劑表面上，所以吸附劑的比表面積是影響吸附的重要要素之一，比表面積越大，吸附性能越好;活性炭的微孔分布是影響吸附的另一重要要素;此外活性炭的表面化學性質、極性及所帶電荷，也影響吸附的作用。

二、吸附質(溶質或污染物)的性質

同一種活性炭關于不一樣污染物的吸附才能有很大不同。

(一)溶解度

對同一族物質的溶解度隨鏈的加長而下降，而吸附容量隨同系物的系列上升或分子量的而添加。溶解度越小，越易吸附。

(二)極性

活性炭根本能夠看成是一種非極性的吸附劑，對水中非極性物質的吸附才能大于極性物質。

(三)吸附物的濃度

吸附質的濃度在必定規模時，隨著濃度增高，吸附容量。因而吸附質(溶質)的濃度改變，活性炭對該種吸附質(溶質)的吸附容量也改變。

三、溶液pH

因為椰殼活性炭能吸附水中氫、氧離子，因而影響對別的離子的吸附。活性炭從水中吸附有機污染物質的作用，一般隨溶液pH值的添加而下降，pH值高于9.0時，不易吸附，pH值越低時作用越好。在實踐使用中，通過試 驗斷定好pH值規模。